Mainan yang cocok buat Anak Anda

BINGUNG memilihkan mainan yang cocok bagi si kecil? Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda jadikan rujukan:

1. Pilihlah mainan yang bersifat mendidik, karena bagaimanapun anak Anda membutuhkan pendidikan bagi kepribadiannya. Mainan yang mendidik tidak selalu bersifat mahal, tetapi memberikan unsur edukasi yang tinggi bagi Anak Anda. Contohnya ialah mainan yang menyisipkan unsur hitung-menghitung di dalamnya, atau mainan yang mengajarkan tentang hal-hal yang bersifat pengetahuan umum. Mainan seperti puzzle atau lego juga dapat bermanfaat bagi perkembangan otaknya.

Perkedel Ikan & Sayuran

Bahan :

• 300 gr daging ikan (fillet, tanpa tulang dan duri), kukus matang, haluskan
• 500 gr kentang, rebus matang, haluskan
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 50 gr wortel, parut
• 50 gr jagung manis kalengan, tiriskan
• 50 gr kacang polong
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 butir telur, kocok sebentar untuk melumuri perkedel
• minyak, untuk menggoreng

Bumbu : (dihaluskan)

• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1/3 sdt merica bulat
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• 1/2 sdt garam halus

Tumis hingga layu :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

Cara membuat :

1. Campur daging ikan halus, kentang halus, tepung terigu, telur, dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan wortel, jagung manis, dan kacang polong, aduk rata lagi. Bagi adonan perkedel menjadi beberapa bagian, kepal-kepal membentuk bulat pipih.
3. Celupkan perkedel dalam telur kocok, kemudian goreng di atas api sedang saja, hingga kedua permukaannya berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Racikan Istimewa Begor Kaleyo

TEMPO Interaktif, Jakarta: Beberapa waktu lalu, seorang sobat penggila menu bebek, Amelia, membisiki saya tentang rumah makan baru yang belum genap dua bulan berdiri. Namanya Bebek Goreng (Begor) Kaleyo, yang berlokasi di kawasan Waru, Rawamangun, Jakarta Timur. “Soal rasa dan mutu tiada banding, tiada lawan,” katanya bersemangat.

Memang, tak ada kata “mati” dalam kamus wisata kuliner di Jakarta. Selalu ada tempat baru yang mencuri perhatian. Sebaliknya, mereka yang ingin membuka tempat makan mesti pintar-pintar menyajikan sesuatu yang berbeda.

Nah, pada malam akhir pekan lalu, saya menjajal Begor Kaleyo. Jalur menuju Terminal Rawamangun yang biasanya lengang tampak macet. “Sudah dua bulan jalan di sini padat pas makan siang dan malam. Kabarnya sejak dibukanya Kaleyo,” kata sopir taksi saya. Saya makin penasaran.

Sebelumnya, saat saya berselancar di komunitas kuliner di Internet, ada beberapa komentar. Contohnya, “Begor Kaleyo menyalip di tikungan. Sekarang hampir semua penggila bebek yang biasa bersantap di Tebet, Kebon Jeruk, dan di Kelapa Gading tersihir oleh Begor yang satu ini!”